Genesteld in het charmante dorpje Wihr-au-Val, op 10 minuten van Colmar, nodigt de Nouvelle Auberge je uit aan zijn gastronomische tafel. Laat je smaakpapillen op reis gaan met een samengesteld pakket met een proeverij van Elzaswijnen en een 3-gangen genietmenu.

Het gastronomische restaurant van de Nouvelle Auberge bevindt zich op de eerste verdieping van een voormalige herberg en verwelkomt je in een typisch Elzasser decor. Omringd door vakwerkmuren en een paar lokale bloemen, bieden Martine en Bernard Leray u gerechten van topklasse. Geniet van het talent van een met een Michelin-ster bekroonde chef-kok, die u zal verrukken met een smaakvolle keuken. Hij biedt met name een 3-gangen pleziermenu op basis van verse lokale producten.

Naast je maaltijd biedt de Nouvelle Auberge een wijnproeverij op het landgoed Schoenheitz. Op een steenworp afstand van het dorp strekken de wijngaarden zich uit over de hellingen van het Val de Munster. In deze groene omgeving in het hart van de Elzas kun je een selectie wijnen proeven die wereldwijd bekend staan om hun finesse. Geniet van een speciaal moment in het gezelschap van de wijnmakers, die je de uitzonderlijke smaak van de Grand Cru druivensoorten uit de regio laten ontdekken.