La Nouvelle Auberge ligt in het hart van de Elzas en nodigt je uit aan zijn gastronomische tafel. Alleen of met vrienden, maak gebruik van de formule “Ontdekken en wijn” en trakteer uzelf op een gastronomisch verblijf in een warme en authentieke omgeving.

Achter de deuren van een prachtig traditioneel huis in Wihr-au-Val biedt het gastronomische restaurant La Nouvelle Auberge een uitzonderlijke culinaire ervaring. Aan het fornuis biedt Bernard Leray je smakelijke gerechten, die de expertise weerspiegelen van een sterrenchef met een schat aan ervaring. Of je nu een fijnproever bent of een levensgenieter op zoek naar lekker eten, het etablissement biedt je een gastronomisch moment dat aan al je eisen voldoet.

Voor het diner of de lunch zullen de chef en zijn brigade je verrukken met hun Découverte-menu, dat bestaat uit 4 gastronomische gerechten. Trakteer je zintuigen op een onvergelijkbare smaakervaring, met een rijkdom aan lokale producten. Je vindt verse seizoensproducten op je bord, zorgvuldig bereid en elegant gepresenteerd. Bovendien zal Martine, de sommelier van het huis, 3 glazen wijn voorstellen die perfect passen bij het menu van de chef. Dit is je kans om te experimenteren met een aangename en harmonieuze combinatie van eten en wijn.