Situato nell’incantevole villaggio di Wihr-au-Val, a 10 minuti da Colmar, il Nouvelle Auberge vi invita alla sua tavola gastronomica. Lasciate che le vostre papille gustative viaggino con un cofanetto che comprende una degustazione di vini alsaziani e un menu di piacere di 3 portate.

Situato al primo piano di un’antica locanda, il ristorante gastronomico della Nouvelle Auberge vi accoglie in un ambiente tipicamente alsaziano. Circondati da muri a graticcio e da alcuni fiori locali, Martine e Bernard Leray vi propongono piatti di prima qualità. Godetevi il talento di uno chef stellato, che vi delizierà con una cucina ricca di sapori. In particolare, propone un menu di piacere di 3 portate a base di prodotti freschi locali.

Oltre al pasto, il Nouvelle Auberge offre una degustazione di vini nella tenuta Schoenheitz. A pochi passi dal villaggio, i vigneti si estendono sulle pendici della Val de Munster. In questa cornice verde, nel cuore dell’Alsazia, potrete degustare una selezione di vini rinomati in tutto il mondo per la loro finezza. Godetevi un momento speciale in compagnia dei viticoltori, che vi aiuteranno a scoprire il sapore eccezionale dei vitigni Grand Cru della regione.